Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Doctor Riesling Eiswein edelsüß
    Abbildung kann vom Original abweichen.
  • Doctor

    Mosel Bernkastel
    Riesling Eiswein
    edelsüß
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Dieser edle Tropfen verdient mit Fug und Recht das Attribut „Jahrhundertwein“. Elegant und dennoch füllig erobert er alle Geschmacksknospen. Der feine Beerenton...
    Expertise

    Doctor

    Mosel Bernkastel
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Eiswein
    Lage
    Doctor
    Geschmack
    edelsüß
    Jahrgang
    1995
    Flaschengröße
    0,375 l
    Alkoholgehalt
    7,0 % Vol
    Restsüße
    169,6 g/l
    Säuregehalt
    11,7 g/l
    Profil
    Dieser edle Tropfen verdient mit Fug und Recht das Attribut „Jahrhundertwein“. Elegant und dennoch füllig erobert er alle Geschmacksknospen. Der feine Beerenton verleiht ihm seinen Charme, nachhaltig verharrt er am Gaumen mit interessantem Spiel von Süße und Säure – ein opulenter Vertreter seines Jahrgangs, dem eine große Zukunft beschieden ist!
    Passt zu...
    Als anregender Aperitif oder einfach am Abend als persönliche Belohnung für die am Tag geleistete Arbeit!
    Jahrgang

    Witterungsverlauf: 
    -späte Blüte
    -heisser, trockener Sommer
    -feuchter Herbst mit Wetterverbesserung am 8. Oktober

    Mit der Fäulnis hatte die Mosel, Saar und Ruwer wesentlich weniger Probleme als andere An-baugebiete, was sicherlich grösstenteils auf die leichten Schieferböden zurückzuführen ist, da sich hier die Feuchtigkeit und das Wasser weniger staut.

    Die 1995er Ernte ist mit Abstand die mengenmässig kleinste Ernte, die wir in den letzten 10 Jahren eingefahren haben.

    Die Qualitäten verteilen sich an Mosel, Saar und Ruwer unterschiedlich. Der Prädikatsanteil ist hoch mit insgesamt ca. 63 %.

    Eisweine haben wir in folgenden Lagen gelesen:
    05.11. - Waldracher Heiligenhäuschen - 140° Oechsle
    06.11. - Bernkasteler Doctor - 125° Oechsle
    06.11. - Scharzhofberger -142° Oechsle

    Wir sind mit dem Ernteergebnis äusserst zufrieden.

    Der 1995er Jahrgang unterscheidet sich innerhalb der deutschen Anbauregionen erheblich voneinander, wobei unseres Erachtens das Anbaugebiet Mosel, Saar und Ruwer bei weitem am besten abschneidet.

  • Jahrgang
    1995
  • Flaschengröße
    0,375 l
  • Art.Nr. 00053915
    128,00pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 341,33 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
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Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt