Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Domherr Riesling Kabinett feinherb
  • Domherr

    Mosel Piesport
    Riesling Kabinett
    feinherb
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Himmlisch aromatisch! Reife, gelbfleischige Früchte wie Mirabelle, Aprikose, reife Melone und Heu. Ein Hauch von Feuerstein und feuchtem Schiefer runden das Duftbild ab. Im Geschmack überzeugt ein sehr harmonischer Eindruck mit viel Schmelz und einer präsenten Mundfülle. Sehr aus...
    Expertise

    Domherr

    Mosel Piesport
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Kabinett
    Lage
    Domherr
    Geschmack
    feinherb
    Jahrgang
    2016
    Flaschengröße
    0,75 l
    Alkoholgehalt
    11,0 % Vol
    Restsüße
    18,0 g/l
    Säuregehalt
    5,3 g/l
    Passt zu
    leichte, würzige Speisen
    Profil
    Himmlisch aromatisch! Reife, gelbfleischige Früchte wie Mirabelle, Aprikose, reife Melone und Heu. Ein Hauch von Feuerstein und feuchtem Schiefer runden das Duftbild ab. Im Geschmack überzeugt ein sehr harmonischer Eindruck mit viel Schmelz und einer präsenten Mundfülle. Sehr ausgewogen in der Fruchtsüße mit guter Länge und feingliedriger Mineralität.
    Bewertung
    Mosel Fine Wines – 89 Punkte
    Robert Parker - 89 Punkte
    Verzehrempfehlung
    Passt hervorragend zu Ragouts, Pilzen, Pasta in milden Saucen, Geflügel, Wildgeflügel, milden asiatischen Gerichten aus dem Wok oder auch Risotto.
    Jahrgang

    Am Ende wird alles gut…

    Das Weinjahr 2016 stellte viele Winzer und ihre Maschinen vor eine harte Geduldsprobe. Doch auch wenn der Start holprig war, so überraschen die Resultate ungemein.

    Es begann mit einem untypisch milden Winter, mit sehr wenigen frostigen Tagen und Nächten. Das Frühjahr startete sehr nass und im Durchschnitt etwas kälter als im Vorjahr. Die ausgiebigen Niederschläge erschwerten nicht nur die Befahrbarkeit der Weinberge, sondern beeinflussten ebenso negativ das Blühverhalten der Reben. Die unglaubliche Menge der Niederschläge im Mai, Juni und Juli stellte perfekte Bedingungen für den falschen Mehltau dar, der sich so rasant verbreiten konnte. Die lange Blühphase sowie Hagel und falscher Mehltau führten teilweise zu enormen Ertragsausfällen, welche diesen Jahrgang quantitativ zu unserem dritt kleinsten Jahrgang der letzten 30 Jahre machten.

    In letzter Minute bekam der alte Winzerspruch „Der Wein ist noch nicht im Keller“ eine neue Bedeutung: Auf einen trockenen August folgte ein herrlich sonniger und sehr warmer September, der goldgelbe Trauben heranreifen ließ. Der kühle und trockene Oktober ermöglichte eine relativ späte und lange Weinlese, die uns reifes und vor allem gesundes Lesegut einbrachte. Die geringen Erntemengen äußerten sich sehr positiv in der Traubenqualität. Die technische Modernisierung unserer Kelteranlagen mit dem Fokus auf pure Qualität durch schonendste Verarbeitung bescherte uns Moste, die mit vielfältigen konzentrierten Fruchtaromen, reifen Säuren und einer ausdruckstarken Mineralik begeistern.

  • Jahrgang
    2016
  • Flaschengröße
    0,75 l
  • Art.Nr. 16122313
    13,00pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 17,33 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt