Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Gottesfuss Riesling Kabinett feinherb
  • Gottesfuss

    Saar Wiltingen
    Riesling Kabinett
    feinherb
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Gottesfuß oder Götterfrucht? Fruchtig – animierend - mineralisch! Was will man mehr? Ein Früchtekorb an süßen roten Früchten, ein wenig Pfirsich und kitzelnde Mineralik. Bis zum Schluss wird der Gaumen in vollen Zügen verwöhnt…
    Expertise

    Gottesfuss

    Saar Wiltingen
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Kabinett
    Lage
    Gottesfuss
    Geschmack
    feinherb
    Jahrgang
    2015
    Flaschengröße
    0,75 l
    Alkoholgehalt
    10,5 % Vol
    Restsüße
    22,9 g/l
    Säuregehalt
    7,0 g/l
    Passt zu
    leichte, dezente Speisen
    Profil
    Gottesfuß oder Götterfrucht? Fruchtig – animierend - mineralisch! Was will man mehr? Ein Früchtekorb an süßen roten Früchten, ein wenig Pfirsich und kitzelnde Mineralik. Bis zum Schluss wird der Gaumen in vollen Zügen verwöhnt…
    Bewertung
    Mosel Fine Wines – 90+ Punkte
    Verzehrempfehlung
    Sushi und Sashimi, Sülzen und Pasteten, gebratener Fisch, Tafelspitz, Poularde, feines Wiener Schnitzel, milde Salate.
    Jahrgang

    „Wenn es heißt es gibt wenig, gibt es noch weniger!“ Dieser alte Winzerspruch trifft in diesem Jahr wieder zu. Ein sehr guter, wenn auch neidischer Herbst. Selten haben wir uns so in der Menge verschätzt.

    Das Jahr 2015 begann mit wenig Winterfeuchtigkeit, es folgte ein trockenes Frühjahr und ein heißer trockener Sommer. Erst im August und September kamen größere Niederschläge. Zu diesem Zeitpunkt war das Wachstum aber bereits weitgehend abgeschlossen. Die Folge waren kleine goldgelbe Beeren mit extrem niedriger Saftausbeute.

    Wir haben bereits am 28. September mit der Lese begonnen. Unsere Toplagen haben wir in drei Eimer separat gelesen, anschließend die Trockenbeeren nochmals an der Bütte selektioniert. Durch diesen Aufwand konnten wir Spitzenmostgewichte bis 181° Oechsle erreichen. Der sehr kühle und weitgehend trockene Oktober ermöglichte uns eine entspannte Lese. Die Moste lagen größtenteils bei 85 - 95° Oechsle und 9 - 10 g/l Säure.

    Einziger Wermutstropfen ist die geringere Erntemenge, die aber auch die hohe Qualität mitbegründet.
  • Jahrgang
    2015
  • Flaschengröße
    0,75 l
  • Art.Nr. 15312313
    12,30pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 16,40 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
Ausverkauft
Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt