Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Josephshöfer Riesling Grosses Gewächs trocken
  • Josephshöfer

    Mosel Graach
    Riesling Grosses Gewächs
    trocken
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Der Tiefgründige – dieser Duft: typisch Josephshöfer! Birne, weißer Pfirsich, Mirabelle, mit Litschi kommt ein Hauch Exotik dazu. Auch auf der Zunge bleibt er authentisch: ausdrucksstark, begeisternde Mundfülle, ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, die Fruchtaromen sehr präsent...
    Expertise

    Josephshöfer

    Mosel Graach
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Grosses Gewächs
    Lage
    Josephshöfer Monopol
    Geschmack
    trocken
    Jahrgang
    2015
    Flaschengröße
    0,75 l
    Alkoholgehalt
    12,5 % Vol
    Restsüße
    7,0 g/l
    Säuregehalt
    6,2 g/l
    Passt zu
    leichte, würzige Speisen
    Profil
    Der Tiefgründige – dieser Duft: typisch Josephshöfer! Birne, weißer Pfirsich, Mirabelle, mit Litschi kommt ein Hauch Exotik dazu. Auch auf der Zunge bleibt er authentisch: ausdrucksstark, begeisternde Mundfülle, ausgewogenes Süße-Säure-Verhältnis, die Fruchtaromen sehr präsent und in einen langen Abgang überleitend. Fazit: ein großer, gehaltvoller Wein!
    Bewertung
    Tasted 100% Blind, Andreas Larsson – 94 Punkte
    Wine Enthusiast – 93 Punkte
    Mosel Fine Wines – 90+ Punkte
    Wine & Spirits – 92 Punkte Best Buy!
    Restaurant Wine – 4+/5 Sternen
    huon.HOOK.com - 93 Punkte
    Verzehrempfehlung
    Etwa eine Stunde vor dem Trinken geöffnet, passt er zu gratiniertem Gemüse, gegrilltem Fisch, Rosmarinkartoffeln, geschmortem Fleisch vom Kalb, Rind oder Geflügel mit milden Saucen, Fleischpasteten, Schalentiere mit kräftigen Saucen, orientalisch angehauchten Gerichten…
    Jahrgang

    „Wenn es heißt es gibt wenig, gibt es noch weniger!“ Dieser alte Winzerspruch trifft in diesem Jahr wieder zu. Ein sehr guter, wenn auch neidischer Herbst. Selten haben wir uns so in der Menge verschätzt.

    Das Jahr 2015 begann mit wenig Winterfeuchtigkeit, es folgte ein trockenes Frühjahr und ein heißer trockener Sommer. Erst im August und September kamen größere Niederschläge. Zu diesem Zeitpunkt war das Wachstum aber bereits weitgehend abgeschlossen. Die Folge waren kleine goldgelbe Beeren mit extrem niedriger Saftausbeute.

    Wir haben bereits am 28. September mit der Lese begonnen. Unsere Toplagen haben wir in drei Eimer separat gelesen, anschließend die Trockenbeeren nochmals an der Bütte selektioniert. Durch diesen Aufwand konnten wir Spitzenmostgewichte bis 181° Oechsle erreichen. Der sehr kühle und weitgehend trockene Oktober ermöglichte uns eine entspannte Lese. Die Moste lagen größtenteils bei 85 - 95° Oechsle und 9 - 10 g/l Säure.

    Einziger Wermutstropfen ist die geringere Erntemenge, die aber auch die hohe Qualität mitbegründet.
  • Jahrgang
    2015
  • Flaschengröße
    0,75 l
  • Art.Nr. 15011413
    27,00pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 36,00 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt