Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Nies'chen Riesling Spätlese fruchtsüß
  • Nies'chen

    Ruwer Kasel
    Riesling Spätlese
    fruchtsüß
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Verführerischer Duft nach exotischen Früchten wie Ananas und Honigmelone, hinzu kommen noch rote Stachelbeere und Cassis. Opulenter Auftritt auf der Zunge: satte Frucht, saftig und mineralisch, die erfrischende Säure sorgt für einen besonderen...
    Expertise

    Nies'chen

    Ruwer Kasel
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Spätlese
    Lage
    Nies'chen
    Geschmack
    fruchtsüß
    Jahrgang
    2015
    Flaschengröße
    0,75 l
    Alkoholgehalt
    7,5 % Vol
    Restsüße
    69,9 g/l
    Säuregehalt
    8,1 g/l
    Profil
    Verführerischer Duft nach exotischen Früchten wie Ananas und Honigmelone, hinzu kommen noch rote Stachelbeere und Cassis. Opulenter Auftritt auf der Zunge: satte Frucht, saftig und mineralisch, die erfrischende Säure sorgt für einen besonderen Kick, enorme Länge, ein Wein mit großer Zukunft!
    Passt zu...
    Ragouts, Pilze, Pasta in milden Saucen, Geflügel, Wildgeflügel, milde, asiatische Gerichte aus dem Wok, Risotto.
    Jahrgang

    „Wenn es heißt es gibt wenig, gibt es noch weniger!“ Dieser alte Winzerspruch trifft in diesem Jahr wieder zu. Ein sehr guter, wenn auch neidischer Herbst. Selten haben wir uns so in der Menge verschätzt.

    Das Jahr 2015 begann mit wenig Winterfeuchtigkeit, es folgte ein trockenes Frühjahr und ein heißer trockener Sommer. Erst im August und September kamen größere Niederschläge. Zu diesem Zeitpunkt war das Wachstum aber bereits weitgehend abgeschlossen. Die Folge waren kleine goldgelbe Beeren mit extrem niedriger Saftausbeute.

    Wir haben bereits am 28. September mit der Lese begonnen. Unsere Toplagen haben wir in drei Eimer separat gelesen, anschließend die Trockenbeeren nochmals an der Bütte selektioniert. Durch diesen Aufwand konnten wir Spitzenmostgewichte bis 181° Oechsle erreichen. Der sehr kühle und weitgehend trockene Oktober ermöglichte uns eine entspannte Lese. Die Moste lagen größtenteils bei 85 - 95° Oechsle und 9 - 10 g/l Säure.

    Einziger Wermutstropfen ist die geringere Erntemenge, die aber auch die hohe Qualität mitbegründet.
  • Jahrgang
    2015
  • Flaschengröße
    0,75 l
  • Art.Nr. 15203413
    24,60pro Flasche
    inkl. 16% MwSt | 32,80 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
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Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt