Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Scharzhofberger Riesling Beerenauslese edelsüß
  • Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Riesling Beerenauslese
    edelsüß
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Honiggelbe Farbe, opulentes Aroma von gelben Früchten und getrockneten Aprikosen, intensiver Botrytis-Charakter, immenser Nachhall, großer Vertreter seines Jahrgangs. Lagerungspotential: unendlich.
    Expertise

    Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Beerenauslese
    Lage
    Scharzhofberger
    Geschmack
    edelsüß
    Jahrgang
    2003
    Flaschengröße
    0,375 l
    Alkoholgehalt
    7,5 % Vol
    Restsüße
    148,9 g/l
    Säuregehalt
    7,5 g/l
    Profil
    Honiggelbe Farbe, opulentes Aroma von gelben Früchten und getrockneten Aprikosen, intensiver Botrytis-Charakter, immenser Nachhall, großer Vertreter seines Jahrgangs. Lagerungspotential: unendlich.
    Passt zu...
    Stopfleber, Blauschimmelkäse, gratiniertes Ziegenkäse, Früchte-Tartes insbesondere Tarte aux Pommes
    Jahrgang

    Dem recht feuchten Jahreswechsel folgte ein warmer und trockener Winter. Auch über die gesamte Vegetationszeit hinweg, bis Ende September, war es wärmer und trockener als im langjährigen Mittel. Die Blüte verlief hervorragend und die Reben wuchsen ungewöhnlich schnell. Ende Juni verzeichneten wir einen 3-wöchigen Vegetationsvorsprung. Die Wasserversorgung hatten wir jedoch aufgrund unserer niedrigen Erträge, dem hohen Anteil an Dauerhumus, sowie häufigem Mulchen und Auflockern der Böden gut im Griff. Über den Niederschlag im August waren wir sehr glücklich. Die extreme Hitze hörte ebenfalls Mitte August auf, wodurch die Trauben dann schnell heranreiften. (Schwerere Regenfälle Ende September begünstigten eine langsame Botrytis-Entwicklung, im Besonderen an der Saar, Sonnenbrand und Trockenheit führten zu einer beträchtlichen Ertragsminderung.) Am 6. Oktober begannen wir mit der Lese. Das Traubenmaterial war einmalig, sehr gesund und ausgereift, mit einer Frucht wie seit 30 Jahren nicht mehr. Um Langlebigkeit zu garantieren, werden wir die Weine in diesem Jahr noch länger als sonst auf der Feinhefe belassen.

  • Jahrgang
    2003
  • Flaschengröße
    0,375 l
  • Art.Nr. 303715
    102,60pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 273,60 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
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Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt