Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Scharzhofberger Riesling Grosses Gewächs trocken
  • Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Riesling Grosses Gewächs
    trocken
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Ein wirkliches Highlight ist der wohl berühmteste Weinberg an der Saar: der Scharzhofberger. Häufig nach dem Öffnen noch etwas verschlossen, kann er nach einer gewissen Zeit richtig auftrumpfen. Deshalb empfehlen wir, eine Stunde vorher zu öffnen. Dieser Riesling hat einen...
    Expertise

    Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Grosses Gewächs
    Lage
    Scharzhofberger
    Geschmack
    trocken
    Jahrgang
    2017
    Flaschengröße
    0,75 l
    Alkoholgehalt
    12,0 % Vol
    Restsüße
    3,9 g/l
    Säuregehalt
    6,4 g/l
    Profil
    Ein wirkliches Highlight ist der wohl berühmteste Weinberg an der Saar: der Scharzhofberger. Häufig nach dem Öffnen noch etwas verschlossen, kann er nach einer gewissen Zeit richtig auftrumpfen. Deshalb empfehlen wir, eine Stunde vorher zu öffnen.
    Dieser Riesling hat einen feinen Ton von Feuerstein und Stachelbeere, bringt die sehr typische feine Salznote mit sich und kommt mit seinem filigranen Stil im Mund an. Das macht neugierig und bringt Spannung bis zum letzten Tropfen mit sich.
    Ein Wein mit großem Reifepotential!
    Bewertung
    View from the cellar, John Gilman - 90 Punkte
    Mosel Fine Wines - 91 Punkte
    Mundus Vini - Silber
    Robert Parker - 91+Punkte
    Gourmetwelten, Lagen-Cup 2019 – 92 Punkte
    The Fine Wine Review, Claude Kolm - 90 Punkte
    Passt zu...
    orientalischen Speisen wie Tagine oder Cous-Cous, sous-vide gegartem Fleisch, Fischgerichten wie Seezunge Müllerin-Art oder einem feinen Kalbs- oder Geflügel Frikassée.
    Jahrgang

    Mut zur Herausforderung...
    Das Jahr begann mit einem sehr warmen Frühjahr welches den frühen Austrieb der Reben förderte. Das Frostrisiko war sehr hoch und wie befürchtet wurden die sich bereits fächernden Knospen „von den Eisheiligen überrannt“. Eine Schönwetterperiode nach diesen kalten Tagen ließ die sekundären Augen schnell wachsen, was den Verlust durch den Frost partiell minimieren konnte. Zur Blüte herrschten nahezu perfekte Bedingungen.

    Die heißen Tage des Frühjahrs brachten allerdings auch ihre Schattenseiten mit sich: vor allen Dingen die jungen Weinberge hatten aufgrund des niederschlagsarmen Winters mit großem Trockenstress zu kämpfen. Alte Reben mit erschlossenen Wasserressourcen hingegen profitierten von dem verlängerten Zyklus. Das Weinjahr verging gefühlt sehr schnell und die Reife war im Durchschnitt letztendlich zwei Wochen früher an, als das langjährige Mittel. Allerdings brachten die verregneten Monate Juli und August eine frühe und unreife Botrytis mit sich.

    Mit einer großen Lesemannschaft standen wir gut vorbereitet schon am 21.9. bereit, um mit der Vorlese zu beginnen. Die Lese 2017 war somit die bislang früheste Weinernte in der Geschichte des Weingutes. Unser größtes Augenmerk galt der akribischen Selektion von Trockenbeeren- und Beerenauslesen, der Trennung von gesunden Trauben und solchen mit Botrytis.

    Dieses Engagement bescherte uns tolle Ergebnisse! Während der relativ kurzen Lese reduzierten sich die anfänglich hohen Säuren von 13g/l auf 9-10g/l. Auch die Aromatik veränderte sich von Tag zu Tag, hin zu reifer Frucht und Fülle.
  • Jahrgang
    2017
  • Flaschengröße
    0,75 l
  • Art.Nr. 17301413
    32,50pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 43,33 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
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Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt