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Scharzhofberger
Saar Wiltingen
Riesling Grosses Gewächs
trocken
VDP.GROSSE LAGE®
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Dieser Riesling hat einen feinen Ton von Feuerstein und Stachelbeere, bringt die sehr typische feine Salznote mit sich und kommt mit seinem filigranen Stil im Mund an. Die Mineralität ist wunderbar...Expertise
Scharzhofberger
Saar Wiltingen
KlassifikationVDP.GROSSE LAGE®PrädikatGrosses GewächsLageScharzhofbergerGeschmacktrockenJahrgang2018Flaschengröße0,75 lAlkoholgehalt13,5 % VolRestsüße3,2 g/lSäuregehalt5,9 g/lProfil
Dieser Riesling hat einen feinen Ton von Feuerstein und Stachelbeere, bringt die sehr typische feine Salznote mit sich und kommt mit seinem filigranen Stil im Mund an. Die Mineralität ist wunderbar eingebunden in den Gesamteindruck. Spannung bis zum letzten Tropfen!Bewertung
Eichelmann 2021 - 90 PunktePasst zu...
orientalischen Speisen wie Tagine oder Cous-Cous, sous-vide gegartem Fleisch, Fischgerichten wie Seezunge Müllerin-Art oder einem feinen Kalbs- oder Geflügel-Frikassee.Jahrgang
Das Jahr startete NASS, gefühlt waren es drei Monate mit geballten Niederschlägen.
Der Frühling war warm und trocken – beides Bedingungen, die einen frühen Austrieb begünstigen.
Im Sommer stiegen die Temperaturen Tag für Tag. Probleme gab es jedoch nur für junge Rebanlagen, Reben deren Wurzelwerk noch nicht die Tiefe erreicht hat, um trockene Perioden ohne Beeinträchtigung zu überstehen.
Zur Lese bescherte uns die Natur traumhafte Bedingungen und einen „goldenen Herbst“. In der Spitze konnten wir verschiedene Trockenbeerenauslesen mit bis zu 260°Oe selektieren. Die extra Portion Wärme brachte eine außergewöhnliche Reife, Aromatik und Mineralität, gekrönt von einer tollen Quantität!
Fazit: Ein Jahr der Superlative im Namen der Sonne!