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Abbildung kann vom Original abweichen.
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Scharzhofberger
Saar Wiltingen
Riesling Trockenbeerenauslese #27
edelsüß
VDP.GROSSE LAGE®
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Dieses edle Tröpfchen zeichnet sich durch eine vollkommene Harmonie aller Komponenten aus! Das Aroma begeistert mit getrockneten Feigen und Datteln, Rübensirup und Honig. Dezente Nuancen von Weinbergskräutern gesellen sich dazu. Ein wahrer Nektar, der seinesgleichen...Expertise
Scharzhofberger
Saar Wiltingen
KlassifikationVDP.GROSSE LAGE®PrädikatTrockenbeerenausleseLageScharzhofbergerGeschmackedelsüßJahrgang2011Flaschengröße0,375 lAlkoholgehalt6,0 % VolRestsüße371,0 g/lSäuregehalt11,0 g/lPasst zugehaltvoll-fette Speisen & DessertProfil
Dieses edle Tröpfchen zeichnet sich durch eine vollkommene Harmonie aller Komponenten aus! Das Aroma begeistert mit getrockneten Feigen und Datteln, Rübensirup und Honig. Dezente Nuancen von Weinbergskräutern gesellen sich dazu. Ein wahrer Nektar, der seinesgleichen sucht – kapriziös, mit einer eleganten Fruchtsüße. Ein großer Vertreter eines großen Jahrgangs!Jahrgang
2011, 1971, 1953, 1945, 1921, 1911 - Jahrgänge der Superlative…
Das Jahr 2011 begann mit einem sommerlich warmen Frühjahr und der frühesten Traubenblüte, dem 23. Mai, seit Beginn unserer Aufzeichnungen.
Der Traumherbst mit viel Sonnenschein, warmen Tagestemperaturen und kühlen Nächten belohnte uns mit Trauben von ungewöhnlich hohen Reifegraden und Extrakten.
Erstmalig begann die Vorlese (nur Botrytis Trauben) im September. Ab dem 4. Oktober wurden nur noch gesunde Trauben, oft in 2 - 3 aufwändigen Lesegängen, eingebracht.
Der 2011er ist ein Ausnahmejahrgang! Noch nie hatte unser Keller diesen Duft von Pfirsich und Passionsfrucht. Dieser Jahrgang wird uns vom Gutsriesling bis zur edlen Trockenbeerenauslese ein ungewöhnlich hohes Qualitätsniveau schenken.