Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Scharzhofberger Riesling Auslese edelsüß
  • Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Riesling Auslese #19
    edelsüß
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Duft nach reifem Pfirsich und Mirabelle, ein wenig Minze sorgt für einen AHA-Effekt. Cremig, vornehmer Auftritt auf der Zunge, die feine Süße ist dezent wahrzunehmen...
    Expertise

    Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Auslese
    Lage
    Scharzhofberger
    Geschmack
    edelsüß
    Jahrgang
    2015
    Flaschengröße
    0,75 l
    Alkoholgehalt
    7,5 % Vol
    Restsüße
    111,0 g/l
    Säuregehalt
    9,1 g/l
    Profil
    Duft nach reifem Pfirsich und Mirabelle, ein wenig Minze sorgt für einen AHA-Effekt. Cremig, vornehmer Auftritt auf der Zunge, die feine Süße ist dezent wahrzunehmen; ein großer Vertreter seines Jahrgangs, dem Infolge der markanten Säure Langlebigkeit vorausgesagt werden kann.
    Bewertung
    Mosel Fine Wines – 94 Punkte
    Robert Parker – 93 Punkte
    Passt zu...
    Blauschimmelkäse, gratiniertes Ziegenkäse, Früchte-Tartes insbesondere Tarte aux Pommes
    Jahrgang

    „Wenn es heißt es gibt wenig, gibt es noch weniger!“ Dieser alte Winzerspruch trifft in diesem Jahr wieder zu. Ein sehr guter, wenn auch neidischer Herbst. Selten haben wir uns so in der Menge verschätzt.

    Das Jahr 2015 begann mit wenig Winterfeuchtigkeit, es folgte ein trockenes Frühjahr und ein heißer trockener Sommer. Erst im August und September kamen größere Niederschläge. Zu diesem Zeitpunkt war das Wachstum aber bereits weitgehend abgeschlossen. Die Folge waren kleine goldgelbe Beeren mit extrem niedriger Saftausbeute.

    Wir haben bereits am 28. September mit der Lese begonnen. Unsere Toplagen haben wir in drei Eimer separat gelesen, anschließend die Trockenbeeren nochmals an der Bütte selektioniert. Durch diesen Aufwand konnten wir Spitzenmostgewichte bis 181° Oechsle erreichen. Der sehr kühle und weitgehend trockene Oktober ermöglichte uns eine entspannte Lese. Die Moste lagen größtenteils bei 85 - 95° Oechsle und 9 - 10 g/l Säure.

    Einziger Wermutstropfen ist die geringere Erntemenge, die aber auch die hohe Qualität mitbegründet.
  • Jahrgang
    2015
  • Flaschengröße
    0,75 l
  • Art.Nr. 15303613
    46,40pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 61,87 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
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Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt