Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Scharzhofberger Riesling Eiswein edelsüß
    Abbildung kann vom Original abweichen.
  • Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Riesling Eiswein #18
    edelsüß
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Ein Powerpaket mit enormer Dichte und grandioser Eleganz! Im Duft lebt ein ganzer Früchtekorb auf: reife Träubchen, weißer Pfirsich, Birne, Melisse und Jasminblüten. Sehr saftiger, komplexer Auftakt auf der Zunge. Es kommt eine feine aber präsente Säure und Mineralität...
    Expertise

    Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Eiswein
    Lage
    Scharzhofberger
    Geschmack
    edelsüß
    Jahrgang
    2007
    Flaschengröße
    0,375 l
    Alkoholgehalt
    6,5 % Vol
    Restsüße
    171,3 g/l
    Säuregehalt
    7,1 g/l
    Passt zu
    gehaltvoll-fette Speisen & Dessert
    Profil
    Ein Powerpaket mit enormer Dichte und grandioser Eleganz! Im Duft lebt ein ganzer Früchtekorb auf: reife Träubchen, weißer Pfirsich, Birne, Melisse und Jasminblüten. Sehr saftiger, komplexer Auftakt auf der Zunge. Es kommt eine feine aber präsente Säure und Mineralität hinzu, die dem Wein ein festes Gerüst gibt. Die luxuriöse Süße lässt die Aromatik aufleben. Ein enormer Nachhall macht dieses Elixier unvergessen; grandioses Finish.
    Jahrgang

    Beim Jahrgang 2007 lacht das Winzerherz, denn wann hatten wir jemals einen Jahrgang, der gleichzeitig hervorragende Qualität und gute Mengen hervorgebracht hat. Die Rieslinge sind einmalig. Der Most zeigte sehr viel Frucht mit rassigen, reifen Säuren und einer wunderbaren Mineralität. Im Aroma duften die erstgelesenen Trauben nach Zitrus, später gelesene Weine nach Cassis, reife Birne und Pfirsich. Prägend für die Mineralität und Frucht des Jahrgangs ist die 3 - 4 Wochen frühere Blüte und damit eine besonders lange (150 – 170 Tage) Vegetationsperiode bis zur Lese. Der Sommer war warm, vereinzelt mit Niederschlägen, vor allen Dingen im August. Die Trockenperiode ab September steigerte die Reife und damit  die Qualität der Trauben nochmals entscheidend. Die Botrytis setzte erst in den letzten fünf Tagen der Lese ein.
    Die lagenspezifischen Eigenarten bei diesem Jahrgang kommen wieder besonders zum Ausdruck. Die Spontanvergärung, die aufgrund der guten Nährstoffversorgung sehr gut verlief, unterstützt die Persönlichkeit der einzelnen Weine noch mehr.

  • Jahrgang
    2007
  • Flaschengröße
    0,375 l
  • Art.Nr. 073039
    67,50pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 180,00 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
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Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt