Reichsgraf von Kesselstatt | Das Riesling-Weingut


  • Foto: Scharzhofberger Riesling Kabinett feinherb
  • Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Riesling Kabinett
    feinherb
    VDP.GROSSE LAGE®
  • Ein wahrlich klassischer, temperamentvoller und tiefgründiger Riesling des Prädikates Kabinett, mit ausbalanciertem Süße-Säurespiel. Mineralisch-salzig und würzig-frisch. Mit einer Aromatik geprägt von Feuerstein, schwarzer Johannisbeere, und roter Stachelbeere...
    Expertise

    Scharzhofberger

    Saar Wiltingen
    Klassifikation
    VDP.GROSSE LAGE®
    Prädikat
    Kabinett
    Lage
    Scharzhofberger
    Geschmack
    feinherb
    Jahrgang
    2020
    Flaschengröße
    0,75 l
    Alkoholgehalt
    9,0 % Vol
    Restsüße
    28,5 g/l
    Säuregehalt
    7,1 g/l
    Profil
    Ein wahrlich klassischer, temperamentvoller und tiefgründiger Riesling des Prädikates Kabinett, mit ausbalanciertem Süße-Säurespiel. Mineralisch-salzig und würzig-frisch. Mit einer Aromatik geprägt von Feuerstein, schwarzer Johannisbeere, und roter Stachelbeere präsentiert sich dieser feinherb ausgebaute Riesling elegant und charmant. Vielseitiger Weingenuss für jetzt oder zum Weglegen!
    Passt zu...
    Sushi oder auch generell asiatischer Küche, aufgrund seiner schmelzigen Struktur ist er z.B. ein perfekter Begleiter für ein würzig pikantes Thai Curry.
    Jahrgang

    Die Wintermonate waren, bis auf eine Niederschlagswelle im Februar, von Trockenheit geprägt.

    Durch die trocken-warme Witterung schritt die Entwicklung der jungen Triebe im Frühjahr schnell voran. Der Austrieb der Knospen Anfang April in unseren Lagen an der Mittelmosel und etwa 7 Tage später an Saar und Ruwer, verlief rasch und unkompliziert.

    In den kühleren Seitentälern an Saar und Ruwer wurden zwei Parzellen von Frösten in April und Mai geschädigt. Die Blütephase Anfang bis Mitte Juni verlief - trotz feucht, kühler Witterung – reibungslos.

    Bis auf partiell auftretenden Starkregen, war auch der Sommer 2020 geprägt von Trockenheit. Unsere Rebpflanzen blieben fast komplett von Pilzbefall verschont.

    Zu Beginn der Ernte Mitte September, konnten wir bei spätsommerlichen Temperaturen gesundes Lesegut mit perfekter physiologischer Reife ernten. Während der zweiten Hälfte des Ernteverlaufs sanken die Temperaturen auf durchschnittlich 10 Grad Celsius, was mit dem Einsatz von Regen einherging.

    Mit durchschnittlichen Mostgewichten von ca. 85 Grad Oechsle und perfekter Traubenreife haben wir erneut die hervorragende Grundlage für ein vielschichtiges Sortiment geschaffen.

  • Jahrgang
    2020
  • Flaschengröße
    0,75 l
  • Art.Nr. 30104206
    15,70pro Flasche
    inkl. 19% MwSt | 20,93 €/Liter
    zzgl. Versandkosten
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Enthält Sulfite | Deutsches Erzeugnis | Vor Frost und Hitze schützen

Wappen: Reichsgraf von Kesselstatt