Profil

Entdecken Sie unsere "TERROIRWEINE"
von Mosel, Saar UND Ruwer

jetzt nur 79,00 €

2019 GRAACHER Riesling trocken
VDP.Ortswein, Mosel
Typisch Graach und somit MOSEL! Der Geschmack nach zartem Pfirsich wird durch eine schiefrige Mineraltität akzentuiert - das perfekte Match für den gehobenen Weinabend!
Analysedaten:
11,5 %vol. Alkohol
7,6 g/l Restzucker
7,5 g/l Säure

2019 WILTINGER Riesling trocken
VDP.Ortswein, Saar
Typisch Wiltingen und somit SAAR! Charismatische Mineralität sowie typische Noten von grünem Apfel verleihen Ausdruck und Fülle.
11,5 %vol. Alkohol
5,5 g/l Restzucker
7,0 g/l Säure

2019 KASELER Riesling trocken
VDP.Ortswein, Ruwer
Typisch Kasel und somit RUWER! Filigrane Zitrusfrucht gepaart mit würzigen Nuancen. Ein Feuerwerk an Aromen mit Herkunftsprägung.
11,5 %vol. Alkohol
6,9 g/l Restzucker
7,4 g/l Säure

Jahrgang

Die trockenen Böden wurden über den Winter nur mäßig mit Wasser versorgt. Mitte April, der 2 °C wärmer war als das langjährige Mittel, fingen bereits die Knospen an zu schwellen. Am Osterwochenende waren innerhalb weniger Tage die Triebe in all unseren Lagen gewachsen.
Am 5. & 6. Mai senkte sich das Quecksilber in den Minusbereich und viele der jungen Triebe wurden durch den Frost zerstört, was unseren Ertrag bereits jetzt um ca. 25% reduzierte.
Frühjahr und Sommer waren sehr sonnig, auch die Blüte verlief in allen drei Flusstälern zügig von Mitte bis Ende Juni. Zwei Hitzewellen mit Rekordtemperaturen im Juli und August von 41,6°C, bzw. 35°C, verursachten weitere Ernteeinbußen.
Nach dem Sommer waren die Beerenhäute fest und unflexibel. Durch den Regen zum Erntebeginn platzten die Träubchen auf; die Weinernte 2019 stand damit unter dem Motto „Selektion“. Die Lese begann am 23.9.und endete am 17.10.2019 mit einem Ertrag von 35 hl/ha. Die Mostgewichte lagen in der Regel zwischen 90° und 110°Oe.