Seit 1858 ist die Einzellage JOSEPHSHÖFER in Graach an der MOSEL in unserem alleinigen Besitz - eine historische MONOPOLLAGE! Vom Fuße der Steillage bis ins Herz des Berges sind die einzelnen Parzellen von verschiedenen Kleinklimata geprägt, während der graue Devonschiefer mit dem hohen Feinerdeanteil ideale Wachstumsbedingungen und eine gute Wasserversorgung sichert. Diese Riesling BEERENAUSLESE präsentiert sich mit einem reichhaltigen Bouquet von reifer Korinthe, getrockneter Birne, Aprikose und Quitte, aber auch Gewürzkomponenten wie Nelke und Pfeffer schwingen mit. Im Geschmack dichte, elegante Süsse, getragen von einem filigranen Säuregerüst, das Balance einbringt und die Mineraltität empor trägt. Last but not least langanhaltendes Finale, in dem die Frucht auf edle Weise zur Geltung kommt.
Passt perfekt als Aperitif zu leichten Curries, Lamm mit Koriander, Couscous, Tapas und vielem mehr!